Black Boy Inn Four & Six Restaurant & Bar

Restaurant traditionnel à Caernarfon

Le "Black Boy Inn Four & Six Restaurant & Bar" à Caernarfon, au pays de Galles, est un établissement traditionnel qui est bien plus qu'un simple restaurant – c'est un morceau d'histoire qui transporte les visiteurs dans une époque révolue. Situé au sein des murailles historiques de cette commune royale, il fait partie des plus anciens auberges encore en activité dans le nord du pays de Galles, dont les origines remontent à 1522. Le bâtiment lui-même, un joyau classé, séduit par son charme rustique : de grosses poutres en bois, des plafonds bas et des planchers qui craquent créent une atmosphère chaleureuse "Olde Worlde" qui capture l'esprit du vieux pays de Galles. Il se trouve à proximité du célèbre château du XIIIe siècle et du centre-ville, ce qui en fait un point de rendez-vous idéal pour les touristes désireux d'explorer la région.

Auberge historique au Pays de Galles

Le restaurant est connu pour sa cuisine galloise traditionnelle et copieuse, préparée avec des ingrédients frais et locaux. Les propriétaires attachent une grande importance à une philosophie "Field-to-Fork", utilisant des produits de la région, notamment des comtés de Gwynedd et d'Anglesey. Parmi les points forts du menu, on trouve le bœuf mariné juteux, qui, associé à l'atmosphère chaleureuse et accueillante, offre une véritable expérience culinaire. Le Welsh Rarebit, un toast au fromage épicé, est également souvent loué et se marie parfaitement avec une bière locale bien fraîche. Pour les amateurs de viande, le steak accompagné d'un fromage Rarebit est une recommandation spéciale qui capture la saveur robuste de la région. Le menu prend également en compte différentes exigences alimentaires – les allergies et demandes spéciales sont volontiers prises en compte sur demande, soulignant la flexibilité et l'amabilité de l'établissement.

Cuisine galloise avec ingrédients locaux

En plus de la nourriture, le "Four & Six Restaurant & Bar" se distingue par une impressionnante sélection de boissons. L'établissement est particulièrement fier de sa gamme de bières artisanales et de ales locales, à déguster devant les cheminées crépitantes du salon. Ces cheminées contribuent grandement à l'ambiance cosy, surtout lors des soirées fraîches ou enneigées, fréquentes dans le nord du pays de Galles. Cependant, l'établissement n'est pas seulement un lieu de délices culinaires, mais aussi un point de rencontre social. Une ambiance vivante y règne, particulièrement accentuée durant les mois d'été par l'afflux de touristes. Ceux en quête de tranquillité sont invités à profiter de la période hivernale plus calme, lorsque l'animation est plus détendue.

Expérience authentique à Caernarfon

Cependant, le "Black Boy Inn Four & Six" n'est pas sans quelques petites faiblesses. Aux heures de pointe, les temps d'attente peuvent être longs, car l'établissement n'accepte pas de réservations pour le bar ou les espaces extérieurs, et le nombre de places dans le restaurant est également limité. Néanmoins, la patience des clients est généralement récompensée par une nourriture de qualité et une expérience authentique. Le service est souvent décrit comme amical et serviable, même si quelques témoignages font état de rencontres moins chaleureuses – un aspect difficilement évitable dans un lieu aussi fréquenté.

Dîner confortable près de la cheminée

Le nom du restaurant, qui fait référence à la rue "Stryd Pedwar a Chwech", raconte également une histoire. Dans le passé de Caernarfon en tant que port, c'était le centre du quartier chaud, où les marins pouvaient passer une nuit avec hébergement, gin et compagnie pour quatre shillings et six pence. Cette anecdote historique confère un caractère supplémentaire à l'endroit et en fait un sujet de conversation parmi les clients.

Coordonnées

Vue de carte

Horaires d'ouverture

Dimanche	7:00 - 21:00
Lundi	7:00 - 21:00
Mardi	7:00 - 21:00
Mercredi	7:00 - 21:00
Jeudi	7:00 - 21:00
Vendredi	7:00 - 21:00
Samedi	7:30 - 21:00

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